pasta vincolo

【一押し】生パスタや自家製ピザ、本格肉料理が堪能できるパーティーコース◇貸切もできちゃう♪

￥3,500~

生パスタや本格イタリアンが堪能できるパーティーメニューは￥3,500～ご用意しております！＋￥2,000で2時間飲み放題が付けられる◎ラストオーダーも2時間なのでたっぷり各種ご宴会をお楽しみいただけます。最大18名様まで貸切対応しておりますので、お気軽にご相談ください※ディナーのみ[3日前までの予約]

ランチメニューも充実◎[前菜・サラダ付]　パスタorピザorオーブンから選べる♪

￥1,300

熱が全体に伝わるアルミのフライパンを使用した本格パスタやピザが堪能できるランチは、サラダやドリンクがセットでコスパ最強◎＋￥150でスープやパン、デザート2種盛りが付けられます。美味しさと栄養バランスを兼ね備えたランチメニューは、ココロもカラダも嬉しいOLさんや主婦の方にも人気のメニューです。

ベーコンと厚切りナスとモッツァレラチーズのトマトソース/丁寧に茹で上げたパスタを1人分ずつ熱々でご提供

￥1,200

『ベーシックな馴染みあるパスタを提供したい』という東京のイタリアンで長年修行していたオーナーの想いがこもった料理の数々。時間が経っても柔らかくならず、アルデンテを保てる乾麺は中々ない1.5mmの太さ＆硬さ。もっちもち食感が病みつきの生パスタもございます。

こだわりのパスタの麺は2種類♪

もっちもちの生パスタｏｒ乾麺が選べる◆生パスタはモチッとした食感でコシと粘りがあり、麺がしっかり水分(うまみ)を吸うので素材の風味がストレートに感じられます。乾麺は太さ1.5ｍｍの時間が経っても柔らかくならなずアルデンテを保てるなかなかない太さ◎お好きな組み合わせで本格イタリアンを楽しんで♪

自家製にこだわりあり◎

当店ではパスタに使用するソースはもちろんドレッシングやデザートまで、手作りのものにこだわっております！食事に寄り添う食材は美味しくて安全であってほしい。お客様の「健康」を第一に考えた料理をご提供致します♪そんなこだわりが詰まった料理の数々を味わえるコースは￥2,800～ご用意◎

広島産牡蠣とアサリと旬の野菜　カリカリパン粉かけ

￥1,400

前菜盛り合わせ

￥1,200

ソーセージの盛り合わせ

￥900

鶏もも肉のグリルー旬の野菜ピリ辛ガーリックソースー

￥1,400

海鮮たっぷりブイヤベース(約2人前)

￥2,000

パスタ＋￥300／チーズ＋￥200を付けられます

ベーコンと厚切りナスとモッツァレラチーズ

￥1,200

ペスカトーレ

￥1,400

生ハムとキャベツとアンチョビ

￥1,200

ペンネのミートソースクリーム

￥1,200

ポルチーニ茸と色々キノコのクリームソース

￥1,400

外観からすでにお洒落♪本格的なイタリアンをカジュアルにリーズナブルに楽しんで頂きたいとの店主の想いから、自家製のピザやモチモチの生パスタ、ワインはもちろんカクテルやソフトドリンクも充実しています。ご家族で、大切な人と、会社の各種宴会や貸切も承っておりますのでパーティーにも◎お気軽にご相談ください！

「リーズナブルにワインをご提供」業者を介さずワイン屋さんと年に数回相談・試飲し気に入ったものをご用意しております。イタリア・スペイン・チリなど世界各国の甘口～辛口までどなたでも飲みやすい物を取り揃えております♪「美味しいワインを届けたい」そんな当店のオーナーが世界を股にかけ、ワインを集めちゃいました

お子様～上は80歳以上まで幅広い年齢層の方に愛されている町のパスタ屋さん。親に連れられて来ていた小学生が、大人になって世代を越えてまた来てくれる、まさに孫の誕生日に三世代で愛されるお店といえます。何回通ってもホッと一息つける居心地の良い空間”pasta vincolo”へ一度来てみませんか？

生地から仕込みます

当店のピザは、パリパリに仕上がるように薄めの生地で仕込んでおります

自家製ミートソース

赤ワインで上品な味わいを出し、ケチャップで親しみやすい甘味をつけています。

カウンター1名様 × 5

お一人様でも気軽に立ち寄りやすいカウンター席ございます。目の前で調理される料理の数々を眺めながら料理を堪能できるのがカウンターの醍醐味☆

貸切1名様 × 18

• 人数

  着席のみ

最大18名様まで貸切可能◎夜のみ受け付けております。各種宴会・パーティーにご利用ください。内容や人数はお気軽にご相談ください。

木の温もり感じるお洒落な外観のvincoloは長岡天神駅より徒歩2分にあります◇旬の食材を利用したものからオリジナルパスタまで、四季折々の料理を堪能する事ができる♪都会の喧騒を忘れてゆったり寛げる空間は日々の仕事の疲れを癒してくれます・・

四季折々の旬のパスタ

11月～2月頃まで牡蠣パスタをご提供◇冬限定のスープパスタも登場♪春は筍と、季節のパスタが楽しめちゃう

ワインに合う料理の数々

たっぷりのにんにくを熱々オリーブオイルと鷹の爪で煮込んだアヒージョは、疲れた身体に沁みる・・♪

自家製にこだわる

素材の美味しさを引き立てるためにドレッシングやデザート・ソースは手作り。

お洒落にイタリアンを

肩肘はりすぎないカジュアルな店内は男性のお客様も多く、カウンターでお一人様からゆっくり過ごせる

女子会にもぴったり◎

ピッツァやパスタを￥3,000で堪能できる女子会コースご用意しております。

季節ごとのメニューが充実

自家製のピザ生地は中はふわもちっと外はパリパリのクリスピー！一人でもぺろっと食べられちゃう♪

期間限定：広島産牡蠣とヤリイカとなすのおろし醤油パスタ

旬のメニューやおススメメニューは黒板にございます

忘新年会予約受付しております！お席が埋まりやすくなっております。お早めにどうぞ

パスタランチ(前菜・サラダ付)

￥1,300

お好きなパスタをお1つお選びください。(麺は、生麺or乾麺よりお選びいただけます。※一部対象外)